Resmi açılışının Şubat ayı içerisinde yapılması planlanan “Qalaqay-Kırım Tatar Mutfağı” deneysel çalışmalarına başladı.
Mutfağımız Aralık ayında yapılan “Kırım Tatar Kültür Günleri” esnasında yemek tutkunlarıyla tanışmıştı. Şimdilik kaşık börek, tabak börek, öküz börek (üyken börek), cantıq (peşloqum-tavaloqum), qavurma börek ve çibörek servisine başlayan “Qalaqay”da tanıtım servisi yapılan ürünleri sipariş ve kilo ile almak da mümkün. Ayrıca kilo ile laqşa ve salma satışı da başlayacaktır.
Mutfağımızın resmi açılışı Şubat ayı içerisinde gerçekleştirilecek. Kırım Tatar Mutfağı’nın çok bilindik lezzetlerinin yanı sıra unutulmaya yüz tutmuş nadide aşlarımızı da lezzet tutkunlarıyla tanıştırmayı amaçlayan “Qalaqay-Kırım Tatar Mutfağı” resmi açılışı yapılana kadar pazar ve pazartesi günleri kapalı olacak, haftanın beş günü Mürsel Uluç Mah. 931. Cd. No:9, 06450 Çankaya/Ankara adresindeki Genel Merkez binamız Dr.Ahmed İhsan Kırımlı Sosyal Tesisi’nde tüm dostlarımıza hizmet sunacaktır.
